Spumante Metodo Classico Brut “Enrico Primo” 2012 - Torre Fornello

21,30 €

Esaurito

Annata: 2012
Vitigni: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con perlage raffinato. Naso complesso che si esprime attraverso note di agrumi, pesche, fiori di acacia e di mandorlo, poi vaniglia e crosta di pane. L’assaggio rivela corpo e ottima eleganza, senza rinunciare alla freschezza. Piacevole la scia aromatica a conferma di un carattere fruttato e floreale, con il finale di bocca pulito e netto.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a svariate preparazioni di pesce. Da provare con una tempura di baccalà.

cantina

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Spumante Metodo Classico Brut “Enrico Primo” 2012 - Torre Fornello: Perché ci piace

Lo chardonnay unito ad una piccola percentuale di pinot nero: è questa la ricetta ideale per lo Spumante Metodo Classico Brut “Enrico Primo” 2012, il metodo classico di Torre Fornello con la maturazione sui lieviti più lunga (30 mesi), fino a raggiungere complessità, corpo ed eleganza. Uno spumante dall’ottimo rapporto qualità-prezzo.