Spumante Metodo Classico Brut “Blanc di Neri” - Torre Rosazza

23,90 €

Esaurito

Vitigni: schioppettino 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

cantina

Nata agli inizi degli anni ’70, nel 1972 per la precisione, l’azienda vitivinicola Torre Rosazza, con i suoi novanta ettari vitati, appartiene attualmente alla società Genagricola, che fin da ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut “Blanc di Neri” - Torre Rosazza: Perché ci piace

Con il termine friulano Blanc di Neri Torre Rosazza ha voluto sintetizzare gli elementi che sono all’origine di questo buonissimo metodo classico. È infatti prodotto con uve rosse autoctone di schioppettino, altrimenti conosciuto con il nome di ribolla nera. La vendemmia è manuale e le uve vengono vinificate in bianco senza che il mosto rimanga a contatto con le bucce. È per questo che il vino che ne deriva ha un colore dorato carico e porta con sé una gamma di profumi e sapori dolci e speziati che si riscontrano solo nei grandi spumanti. Lasciato riposare sui suoi lieviti per almeno 18 mesi, è spumante di sicura classe, ricco e sfaccettato, ideale per ogni occasione.