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Paltrinieri

Spumante Lambrusco Di Sorbara Doc "La Riserva" 2017 - Cantina Paltrinieri

11,80 € 14,00 €

Sconto 15%

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Lambrusco di Sorbara Doc

  • Vitigni: lambrusco di sorbara 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

Note di degustazione

E' uno spumante di colore rosa tenue, brillante e dal perlage fine e persistente, avvicinando il naso percepiamo un ampio bouquet di profumi che vanno dai frutti rossi al sottobosco, il tutto accompagnato da note tostate e di brioches appena sfornata. In bocca è deciso ed asciutto, sapido e fresco, caratterizzato da una lunga persistenza, un lambrusco come questo è certamente difficile da trovare.

Abbinamenti

Da provare abbinato a pesce spada alla ghiotta, con capperi, olive e pomodoro.

cantina

Situata nel cuore di Sorbara, in Emilia Romagna, nella fertile provincia modenese, la cantina Paltrinieri è un’azienda agricola a conduzione familiare, impegnata nella produzione di Lambrusco di... vai alla scheda della cantina

Spumante Lambrusco Di Sorbara Doc "La Riserva" 2017 - Cantina Paltrinieri: Perché ci piace

Lo Spumante Lambrusco Di Sorbara Doc "La Riserva" della Cantina Paltrinieri è uno spumante rosè dal colore tenue, dal perlage fine e persistente, la presa di spuma avviene in autoclave, secondo il metodo charmat lungo, per 10 mesi, è una vera chicca del territorio modenese, un terreno ideale per il lambrusco, ben ventilato e ricco di limo nel sottosuolo. Per un aperitivo con amici o colleghi, o magari per una grigliata di pesce tra parenti, questo è il prodotto che cercavamo, ideale per mille occasioni, da non perdere!

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