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Cantine Ceci

Spumante Extra Dry "Otello Rosé" - Cantine Ceci

7,90 €

Esaurito

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati

Note di degustazione

Rosa cerasuolo chiaro, dal perlage fitto e persistente. Al naso esprime aromi di grande pulizia ed eleganza, che spaziano dalla ciliegia al lampone, dalla rosa al ciclamino. In bocca è secco, fresco, ben bilanciato da una struttura mai invasiva e da una leggera acidità. Un assaggio puntuale che chiude con un leggero ritorno sulle note olfattive per un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed appagante, l'Otello Rosé è spumante che ben si abbina ad un piatto di formaggi non troppo stagionati, da provare con un ottimo caprino.

cantina

"Erano gli anni trenta - il 1938 con precisione - quando Otello Ceci, famoso oste della bassa provincia parmense, si accorse che nella sua piccola trattoria gli avventori apprezzavano tanto i... vai alla scheda della cantina

Spumante Extra Dry "Otello Rosé" - Cantine Ceci: Perché ci piace

Non solo Lambrusco. Dalle Cantine Ceci escono infatti anche spumanti di grande eleganza e carattere. Tra questi, l'Otello Rosé ben rappresenta lo stile aziendale e le potenzialità di un territorio di grande vocazione, anche spumantistica. Si tratta di un Metodo Charmat, frutto ed immediatezza per una bottiglia da tenere sempre al fresco, perfetto aperitivo per queste belle giornate d'estate.

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