Spumante Carso-Kras Terrano DOC "Črna Penina" 2010 - Branko & Vasja Čotar

28,50 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Carso-Kras DOC
Vitigni: terrano 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso, con riflessi violacei; perlage fine e persistente. Al naso è delicato e fragrante; si esprime con note dominanti di ciliegie e frutti di bosco. Al palato è fresco, sapido e di grande finezza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a un tagliere di salumi, si sposa bene anche con la frittura di pesce.

cantina

Il Carso è uno splendido e vastissimo altopiano, a cavallo di due nazioni, che si estende tra la Valle del Vipava, in Slovenia, e il Golfo di Trieste, in Italia. Un territorio prezioso, fatto di ... vai alla scheda della cantina

Spumante Carso-Kras Terrano DOC "Črna Penina" 2010 - Branko & Vasja Čotar: Perché ci piace

Lo Spumante Carso-Kras Terrano DOC "Črna Penina" della Branko & Vasja Čotar nasce da un vitigno peculiare, il terrano per l'appunto, storicamente coltivato a cavallo tra Italia e Slovenia, su terre dal tipico colore rossiccio e ricche di calcare. Vino di confine, coniuga al calice i tratti, enologicamente e geograficamente, caratteristici di due diverse nazioni. Da provare.