San Patrignano

Spumante Brut “Start” - San Patrignano

8,00 € 10,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Vino Spumate di Qualità

  • Vitigni: sangiovese

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2016

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 6/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro, dal perlage fine. Al naso esprime aromi intensi, fruttati e floreali di mela, di buccia di limone, di fiori d’arancio, d’acacia e gelsomino. Fresco, è caratterizzato da una bella scia di acidità che ne delinea il corpo fino ad un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a salumi, formaggi, pesce crudo, piatti leggeri a base di verdure.

cantina

I vigneti di San Patrignano, la più famosa comunità di recupero italiana, si sviluppano per alcune decine di ettari all’interno dei confini della tenuta, a pochi chilometri da Rimini e dalla... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut “Start” - San Patrignano: Perché ci piace

Fresco e beverino, lo Start di San Patrignano è spumante che proviene da un’originale selezione di sangiovese. Le uve vengono raccolte circa due settimane prima della tradizionale vendemmia per essere lavorate in bianco, affinché non vengano estratti colore e tannini. La successiva vinificazione avviene in grandi vasche d’acciaio a temperatura controllata, nelle quali il vino resta sui propri lieviti e affina per almeno sei mesi. Lo Spumante Brut “Start” di San Patrignano è una bollicina ideale per accompagnare un bell’aperitivo, ottima per il rapporto tra qualità e prezzo che riesce ad esprimere.

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