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Vicara

Spumante Brut Rosé "Domino" - Vicara

13,90 €

Esaurito

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  • Vitigni: barbera, pinot nero

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Pizza, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Colore rosato luminoso che ricorda il fiore di pesco, dalle fini bollicine. Al naso i profumi di piccoli frutti rossi, arancia rossa e glicine aprono la strada alle note di sottobosco e crosta di pane. Assaggio appagante e marcatamente fresco, cremoso nell’elegante effervescenza.

Abbinamenti

Spumante versatile, ottimo al momento dell’aperitivo, si accosta magnificamente agli insaccati freschi, ai paccheri con il pomodoro dolce e alle pizze delicatamente farcite.

cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Rosé "Domino" - Vicara: Perché ci piace

Lo Spumante Brut Rosé “Domino” di Vicara nasce da uve barbera e pinot nero, raccolte in un vigneto posto a 300 metri sul livello del mare. La vinificazione del vino base è svolta in acciaio ed è seguita da una seconda fermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat lungo, che prevede una lunga sosta sui lieviti.

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