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Castello di Lispida

Spumante Brut Rosato "H-Lispida" 2017 - Castello di Lispida (tappo a corona)

21,90 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 6/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante, Rosé

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, color rosa salmone intenso. Al naso mostra decisi sentori di frutta rossa croccante e di fiori rosa, con un bel tocco minerale. In bocca, il sorso è fresco, con bel corpo e notevole piacevolezza gustativa. Si distende armoniosamente, chiudendo equilibrato.

Abbinamenti

Questo spumante rosato si abbina bene a vari piatti, da antipasti e primi di verdure o di pesce a secondi piatti di carni bianche o rosse in preparazioni leggere. Ottimo come aperitivo.

cantina

Lispida è un'antica e suggestiva cantina che si erge sull'omonima collina veneta, nel comune di Monselice, in provincia di Padova. La sua storia ha inizio con il monastero di Lispida nel lontano... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Rosato "H-Lispida" 2017 - Castello di Lispida (tappo a corona): Perché ci piace

"H-Spumante" proviene da un vigneto di 1,5 ettari circa, coltivati secondo criteri di agricoltura naturale, in cui le vigne hanno pressappoco 12 anni. La raccolta avviene a mano, mentre la fermentazione è svolta in botti di legno in maniera spontanea e senza controllo della temperatura. La rifermentazione avviene in autoclavi. Nessuna filtrazione né chiarifica.

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