Spumante Brut Metodo Classico “Blanc de Noirs” 2013 - Monte Saline

22,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: pinot nero 80%, corvina 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con perlage sottile e continuo. All’esame olfattivo si dimostra intensamente agrumato e contraddistinto da sfumature di mandorle e fiori bianchi. Deciso è l’attacco di bocca, vivo e fresco, minerale e sapido. Croccante al palato e buona la lunghezza in chiusura.

Abbinamenti

Perfetto per allietare piacevoli aperitivi tra amici, è da abbinare a uno sformato di riso con rigaglie di pollo.

cantina

"Nel 1971, Romano Giacomelli fondò l’azienda Monte Saline, con la volontà di perseguire la produzione di vini da uve autoctone veronesi, intento al quale nel giro di pochi anni si aggiunse quello ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Metodo Classico “Blanc de Noirs” 2013 - Monte Saline: Perché ci piace

Per la vendemmia vengono usate esclusivamente cassette da 15 kg, così da mantenere i grappoli di pinot nero e corvina integri al massimo fino al momento della pressatura. Lo Spumante Brut Metodo Classico “Blanc de Noirs”, prodotto da Monte Saline, riposa sui lieviti per 24 mesi e armonizza splendidamente la freschezza acida alla sapida mineralità. È di qualità.