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Cantine Cavallotti

Spumante Brut "la Bolla Charmat" - Cantine Cavallotti

8,70 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Vino Spumante VS

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Primi di terra

Note di degustazione

Paglierino chiaro e brillante il colore, con bollicine fini e durature. Delicati e ampi i sentori olfattivi, caratterizzati da richiami alla frutta a polpa bianca, cui si aggiungono sfumature floreali e note agrumate. Fragrante il sorso, di buon equilibrio e di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed elegante, il Pinot Nero di Cavallotti è uno Spumante ideale per un aperitivo, capace di affiancare anche i primi piatti di pasta e le preparazioni vegetariane. Ottimo con le pennette con le zucchine fritte.

cantina

È nell'Oltrepò Pavese che è possibile trovare prodotti tanto di grande eleganza quanto di grande immediatezza. Nelle spume di quei vini frizzanti così radicati nella gastronomia locale, nella ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut "la Bolla Charmat" - Cantine Cavallotti: Perché ci piace

L'Oltrepò Pavese è, tra le altre cose, uno dei più importanti distretti italiani, almeno numericamente, per quanto riguarda la coltivazione e la vinificazione del pinot nero. Non c'è cantina, o quasi, che non si cimenti con la sua spumantizzazione, grazie a un'esperienza che ha radici lontanissime. Ne risultano vini freschi e profondi, immediatamente riconducibili al territorio di provenienza. Spumanti tutti da provare, come il Brut “la Bolla Charmat”, delle Cantine Cavallotti. Immediato e spensierato, è perfetto da stappare per l’aperitivo e ottimo con i primi piatti. È una bollicina da non mancare.

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