Spumante Brut Dosaggio Zero Metodo Classico - Fattoria Paradiso

20,00 €

Esaurito

Annata: NV
Vitigni: chardonnay 90%, albana 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino il calice, con perlage fine e persistente. Il naso è gradevole e puntuale, con i sentori floreali e i ricordi fruttati che vengono completati dagli immancabili rimandi alle note di pasticceria, di lieviti e di crosta di pane, tipici del Metodo Classico. Il sorso è armonico ed equilibrato, fragrante e fresco, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale da servire per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare la frittura di gamberi e calamari.

cantina

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Spumante Brut Dosaggio Zero Metodo Classico - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

È la new entry di casa “Fattoria Paradiso”, ed è di fatto un blanc de blancs in cui le uve internazionali di chardonnay sono completate da un piccolo saldo di uve albana.
Lo Spumante Brut Dosaggio Zero prodotto dalla cantina della famiglia Pezzi, è una bollicina figlia del Metodo Classico, e frutto di un riposo sui lieviti in bottiglia che si protrae per almeno 36 mesi.
Scattante e brioso, di altissimo livello qualitativo, è in grado di allietare a meraviglia i vostri migliori aperitivi e happy hour. Sposatelo con una buona frittura di gamberi e calamari, e sarà capace di dare il via alle convivialità come altri spumanti non saprebbero mai fare.