Spumante Brut Blanc de Blanc “A” - Ancilla

19,80 €

Esaurito

Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, dal perlage fine e persistente. Fragrante, fresco e fruttato al naso, è arricchito da preziosi ricordi di lieviti e crosta di pane. Anche al palato ritorna la freschezza, che si unisce a un ottimo equilibrio e a una buona persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è perfetto per accompagnare l’insalata di polpo, patate e olive.

cantina

La Ghidina e Cadellora, la prima a Lugana di Sirmione e la seconda a Villafranca di Verona, sono due tenute che oggi rispondono al nome di “Ancilla”, donna di un tempo che ogni giorno alle tre ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Blanc de Blanc “A” - Ancilla: Perché ci piace

Dalla cantina Ancilla uno Spumante diretto e concreto, prodotto con sole uve di chardonnay e lasciato sostare per due anni sui lieviti. È un Blanc de Blanc Brut che Luisella Benedetti ha voluto dedicare alla sorella Antonella, riportando in etichetta l’iniziale del suo nome: “A”. È un metodo classico che unisce una calibrata energia a una naturale eleganza, tale da renderlo gradevole come aperitivo, ma anche perfetto per accompagnare tutto il pasto. Affidabile e di qualità, non vorrete mai smettere di berlo.