NYETIMBER

Sparkling Wine Demi Sec - NYETIMBER

53,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Inghilterra Wine
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 90
Decanter 88

Note di degustazione

All’esame visivo ha una tonalità giallo dorata leggera, con un perlage fine e persistente. Il ventaglio di profumi che pervadono il naso si organizza intorno a note di limone, miele, mandarino e leggere nuances minerali. In bocca è croccante, fresco grazie all’ottima spalla acida, con una struttura ben definita e un residuo zuccherino ben bilanciato.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista culinario, grazie al residuo zuccherino si abbina bene sia a formaggi piccanti che a tartine durante l’aperitivo, che a fine pasto, con dessert alla frutta e macedonie.

cantina

Quasi quotidianamente ormai, purtroppo, si sente discutere del fenomeno del riscaldamento globale come di una problematica da affrontare con risposte immediate, senza ulteriori tentennamenti. La ... vai alla scheda della cantina

Sparkling Wine Demi Sec - NYETIMBER: Perché ci piace

Un livello zuccherino interessante e davvero ben dosato, che non va a mascherare le vive sensazioni fruttate che si possono avvertire al naso sin dai primi istanti: questo Sparkling Wine Demi Sec denota ancora una volta tutta la grande abilità dell’azienda agricola NYETIMBER, che con maestria dà vita a una bottiglia di ottima struttura, che rimane per ben cinque anni ad affinare sui propri lieviti. Incredibilmente versatile dal punto di vista gastronomico, è da assaggiare per concedersi una piacevole novità.