South Africa Vermentino 2017 - Ayama

25,20 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: South Africa
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pera, pesca bianca, lime e pompelmo rosa, note minerali e cenni di scorza d'agrumi. Al palato si rivela fresco, sapido e vivace, con un finale segnato da toni di mandorla fresca.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alla tempura di verdure, è ideale per accompagnare preparazioni a base di pesce, come crudità, risotto e antipasti.

cantina

La fattoria Ayama Slent Farms si trova sulle dolci pendici meridionali della montagna Perdeberg, dove si gode di una vista panoramica su cinquanta chilometri di valle sino a Lion's Head, Signal Hill ... vai alla scheda della cantina

South Africa Vermentino 2017 - Ayama: Perché ci piace

Il South Africa Vermentino firmato Ayama, nato da un clone della nota varietà sarda, nonostante sia di recente produzione - il vigneto è stato impiantato, infatti, solo nel 2014 - è diventato per l'azienda, in poco tempo, un vero e proprio classico. Fragrante, scattante e, al contempo, di splendida consistenza, è senza dubbio un'ottima versione sudafricana del classico vermentino sardo.