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Ayama

South Africa Vermentino 2017 - Ayama

25,20 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: South Africa

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pera, pesca bianca, lime e pompelmo rosa, note minerali e cenni di scorza d'agrumi. Al palato si rivela fresco, sapido e vivace, con un finale segnato da toni di mandorla fresca.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alla tempura di verdure, è ideale per accompagnare preparazioni a base di pesce, come crudità, risotto e antipasti.

cantina

La fattoria Ayama Slent Farms si trova sulle dolci pendici meridionali della montagna Perdeberg, dove si gode di una vista panoramica su cinquanta chilometri di valle sino a Lion's Head, Signal Hill... vai alla scheda della cantina

South Africa Vermentino 2017 - Ayama: Perché ci piace

Il South Africa Vermentino firmato Ayama, nato da un clone della nota varietà sarda, nonostante sia di recente produzione - il vigneto è stato impiantato, infatti, solo nel 2014 - è diventato per l'azienda, in poco tempo, un vero e proprio classico. Fragrante, scattante e, al contempo, di splendida consistenza, è senza dubbio un'ottima versione sudafricana del classico vermentino sardo.

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