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Diemersdal Wines

South Africa Pinotage Reserve 2018 - Diemersdal

28,80 €

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: South Africa

  • Vitigni: pinotage 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino, solcato da netti riflessi violacei. Ciliegie nere e prugne mature aprono l’olfattiva, poi caratterizzata anche da rimandi speziati e da terziari sentori di tabacco e scatola di sigari. Il palato è giustamente tannico, caldo e di buona struttura, lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere accostato ai secondi di carne, per un abbinamento insolito è da provare insieme al filetto di struzzo con salsa di cioccolato e peperoncino.

cantina

Situata nella splendida vallata di Durbanville, una delle regioni più antiche del Sudafrica, la Diemersdal lavora da sei generazioni per esaltare il proprio terroir con quella dedizione e quella... vai alla scheda della cantina

South Africa Pinotage Reserve 2018 - Diemersdal: Perché ci piace

Proviene da vigneti che superano l’età media di trent’anni, e regala al sorso la più bella essenza enologica delle terre del South Africa, che racconta tramite il vitigno del pinotage le sue più vere peculiarità in fatto di vino. Interpretato nella versione “Reserve”, questo Pinotage di Diemersdal è figlio di un invecchiamento di 18 mesi trascorso in barrique di rovere francese. Sostanzioso e di carattere, è un Rosso da scegliere quando la tavola accoglie le preparazioni a base di carne. Con un filetto di struzzo è il vino giusto per esplorare orizzonti sconosciuti.

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