South Africa Pinotage “Red Rhino” 2017 - Linton Park

7,40 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: South Africa Wine
Vitigni: pinotage 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso alla vista, ha un naso che si apre su note di lamponi e fragole, che fasciano le narici con puntualità. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, in cui si apprezza il calore portato dal livello alcolico, responsabile di una beva piena e rotonda, molto appagante durante la sua evoluzione.

Abbinamenti

Perfetto con le carni rosse e con le preparazioni speziate.

cantina

Le radici della cantina Linton Park risalgono alla fine del XVII secolo, al 1699 per la precisione, quando l’azienda era conosciuta come fattoria “De Slange Rivier”, così chiamata per ... vai alla scheda della cantina

South Africa Pinotage “Red Rhino” 2017 - Linton Park: Perché ci piace

La gamma dei vini prodotti da Linton Park che porta impressa l’effige del rinoceronte – proprio come questo South Africa Pinotage “Red Rhino” – è interamente dedicata alla salvaguardia di questo stupendo animale, cacciato senza ritegno dai bracconieri di tutto il mondo. Siamo di fronte a una bottiglia che, oltre a presentare una personalità fruttata al naso e una beva centrata e fasciante, offre anche interessanti spunti etici, che dimostrano la capacità del vino in generale di farsi portatore di messaggi importanti. Dopo la pigiatura soffice degli acini di pinotage, varietale tipico del Sud Africa, il mosto fermenta a temperatura controllata per qualche giorno in vasche d’acciaio. Il vino si stabilizza quindi sempre in acciaio, per poi venire imbottigliato in un vetro che pesa solamente 350 grammi. Un rosso che ci trasporta dall’altra parte del mondo, con una delicatezza di profumi e sapori davvero ammirevole.