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Cape Dreams

South Africa Pinotage 2012 - Cape Dreams

7,50 € 10,80 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: South Africa

  • Vitigni: pinotage

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta l’intensità e l’eleganza tipica del pinotage. Sentori di piccoli frutti rossi, di cacao, di vaniglia e di pepe nero aprono ad un assaggio di gran beva, fresco ed appagante, ben definito grazie anche ad una trama tannica mai invasiva. Ottimo il finale.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Pinotage di Cape Dreams ben si accompagna a ricchi piatti di carne al forno. Vitello arrosto.

cantina

Il Sudafrica è conosciuto come il paese arcobaleno, perché è stato in grado di riunire tutte insieme diverse culture in un’unica democrazia, proprio così come i colori dell’arcobaleno... vai alla scheda della cantina

South Africa Pinotage 2012 - Cape Dreams: Perché ci piace

Forse il vitigno più rappresentativo di tutto il Sudafrica, il pinotage nasce da un incrocio tra pinot nero e cinsault. Un incontro, creato all’inizio del novecento, tra la classe del primo e la resistenza del secondo che nell’arco di un cinquantennio si è affermato in praticamente tutta la nazione. Una crescita inarrestabile sottolineata non solo da un grande incremento della superficie vitata ma anche e soprattutto dalla grande attenzione che la stampa internazionale ha cominciato a riservare a questo “nuovo” vitigno. Ne risultano vini eleganti e distesi, come in questo caso caratterizzati da un ottimo rapporto qualità prezzo.

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