South Africa Méthode Cap Classique Brut “Kaapse Vonkel” 2014 Magnum - Simonsig

45,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: South Africa
Vitigni: chardonnay 53%, pinot noir 45%, pinot meunier 2%
Alcol: 12%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino intenso, con perlage persistente e fine. L’olfattiva è puntuale e gradevole, guidata da note fruttate di mela e arricchita da sentori agrumati. Il palato prosegue sulla stessa strada intrapresa dal naso, dimostrandosi fresco e fragrante, scorrevole, fruttato e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è perfetto se lo sceglierete insieme alle cozze scoppiate.

cantina

Da quando l’ugonotto francese Jacques Malan mise piede per la prima volta a Città del Capo, in Sudafrica, la famiglia Malan iniziò a entrare nel mondo enologico, al punto che di generazione in ... vai alla scheda della cantina

South Africa Méthode Cap Classique Brut “Kaapse Vonkel” 2014 Magnum - Simonsig: Perché ci piace

La cantina Simonsig della famiglia Malan è stata la prima azienda del South Africa a produrre spumanti con il Méthode Cap Classique, ottenendo risultati di assoluto livello.
Il “Kaapse Vonkel” ne è la dimostrazione: una bollicina unica e intrigante, fresca, fragrante e tagliante, scattante e vivace, capace di accompagnare alla grande i vostri migliori happy hour tra amici.
È un Brut che prende vita da una cuvée a base di chardonnay e pinot noir, in cui il pinot meunier concorre con un piccolo saldo. È un Brut che ci arriva direttamente dal Continente Nero, per ricordarci come il mondo non sia fatto di solo Champagne.