South Africa Chenin Blanc “White Rhino” 2018 - Linton Park

7,40 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: South Africa Wine
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Pizza, Torte salate

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino, luminoso e brillante. Al naso si avvertono profumi leggeri e delicati, che richiamano la frutta tropicale fresca, appena colta. Entra in bocca con un sorso leggero, dinamico, rinfrescante e beverino, che si sviluppa con armonia al palato.

Abbinamenti

Perfetto con le torte salate e con le pizze e focacce dell’aperitivo!

cantina

Le radici della cantina Linton Park risalgono alla fine del XVII secolo, al 1699 per la precisione, quando l’azienda era conosciuta come fattoria “De Slange Rivier”, così chiamata per ... vai alla scheda della cantina

South Africa Chenin Blanc “White Rhino” 2018 - Linton Park: Perché ci piace

Il South Africa Chenin Blanc “White Rhino” realizzato da Linton Park è un bianco in cui si apprezza la delicatezza della portata aromatica e dei sapori che si avvertono durante l’intera degustazione. Lo chenin blanc è uno di quei vitigni a bacca bianca internazionali che meglio si adatta al terroir sud-africano, capace di presentarsi con una freschezza e una bevibilità che lo rendono da subito “facile”. Dopo la pigiatura soffice degli acini, il mosto fermenta a temperatura controllata per qualche giorno in vasche d’acciaio. Il vino si stabilizza quindi sempre in acciaio, per poi venire imbottigliato in un vetro che pesa solamente 350 grammi. Un’etichetta che, come si capisce dal nome, porta con sé un messaggio politico forte di tutela del rinoceronte bianco, sempre più in pericolo di estinzione: con l’acquisto di questa bottiglia, parte del ricavato viene infatti destinato a un programma di tutela di questo importantissimo animale sudafricano.