Sotol "Coyote - Triunfo del Desierto, Durango" - Clan Coyote (0.7l)

57,30 €

Esaurito

Alcol: 43%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Cristallino. Al naso si esprime con sentori di nocciola e mandorla, note burrose e cenni minerali. Al palato si rivela caldo, intenso e di lunga persistenza.

distilleria

Il Sotol è un distillato preparato a partire da una pianta, Dasylirion, nota anche con il nome Desert Spoon, che cresce nelle aree più selvatiche del Messico settentrionale e del Texas occidentale. ... vai alla scheda della distilleria

Sotol "Coyote - Triunfo del Desierto, Durango" - Clan Coyote (0.7l): Perché ci piace

Il Sotol è un distillato antichissimo, preparato a partire da una pianta, la Dasylirion (Desert Spoon o Spugna del Deserto), che cresce nelle aree selvatiche del Messico settentrionale; questo, in particolare, è prodotto da Alejandro Solís a Cuencamé, Durango, usando solo Dasylirion Cedrosanum. Le piñas vengono cotte in un forno a vapore, per essere poi fermentate in barili di legno aperti e, successivamente, si procede con la doppia distillazione. Peculiare e di grande aderenza territoriale, è uno di quei prodotti da non lasciarsi sfuggire!