Sotol "Coyote - Triunfo del Desierto" - Clan Coyote (0.7l)

61,40 €

Esaurito

Alcol: 50%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Cristallino. Al naso si rivela, fin da subito, molto fresco; si distinguono, in particolare, sentori vegetali e note balsamiche. Al palato è caldo, vigoroso e di lunga persistenza.

distilleria

Il Sotol è un distillato preparato a partire da una pianta, Dasylirion, nota anche con il nome Desert Spoon, che cresce nelle aree più selvatiche del Messico settentrionale e del Texas occidentale. ... vai alla scheda della distilleria

Sotol "Coyote - Triunfo del Desierto" - Clan Coyote (0.7l): Perché ci piace

Il Sotol è un distillato antichissimo, preparato a partire da una pianta, la Dasylirion (Desert Spoon o Spugna del Deserto), che cresce nelle aree selvatiche del Messico settentrionale. Il Sotol "Coyote - Triunfo del Desierto", in particolare, è prodotto dal Maestro Sotolero Gerardo Ruelas ad Aldama, Chihuahua; ottenuto a partire da singole piante selvatiche di Dasylirion Leiophyllum, cotto in forni conici di pietra, successivamente molito a pietra, poi fermentato in barili aperti di rovere, prima di passare alla doppia distillazione, è un distillato sicuramente peculiare, da provare almeno una volta nella vita.