Sorbara Brut Metodo Classico DOC "Rosè del Cristo" 2017 - Cavicchioli

17,20 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigni: lambrusco di Sorbara 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di terra, Torte salate

Note di degustazione

Rosa tenue con riflessi rosa salmone, perlage fine e persistente; al naso sentori di rosa canina, garofano rosa, piccoli frutti di bosco. In bocca è stuzzicante, fresco, con un lungo e armonioso finale fruttato.

Abbinamenti

Provate il Rosè del Cristo con il meglio della produzione locale, come prosciutto di Parma DOP e culatello di Zibello DOP. Data la sua versatilità, può essere assaporato anche a tutto pasto.

cantina

“Cavicchioli 1928”: una scelta ben precisa, quella di inserire nel logo aziendale la data in cui tutto ha avuto inizio, quasi come a sottolineare che è da oltre ottanta anni che la famiglia ... vai alla scheda della cantina

Sorbara Brut Metodo Classico DOC "Rosè del Cristo" 2017 - Cavicchioli: Perché ci piace

Il Rosè del Cristo di Cavicchioli è un'elegante versione spumantizzata del re dei lambruschi, il Sorbara: ottenuto con il Metodo Classico, raffinato ed elegante, riesce a dimostrare che anche un vitigno "popolare" può nascondere un'insospettabile anima aristocratica.