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Tenuta Sant'Antonio

Soave DOC “Vecchie Vigne” 2016 - Tenuta Sant’Antonio

11,91 € 13,90 €

Sconto 14%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Soave DOC

  • Vitigni: garganega 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 88/100

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso esprime intense e complesse note di mandorla amara, pietra focaia, confettura di pesca e di albicocca, frutta secca e piccola pasticceria. Al palato è caldo e morbido, piacevolmente avvolgente, in continua evoluzione nel bicchiere.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a primi piatti di pasta con ragù di selvaggina, secondi piatti importanti, formaggi stagionati.

cantina

Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, in quella zona della Valpolicella in cui nascono quelli... vai alla scheda della cantina

Soave DOC “Vecchie Vigne” 2016 - Tenuta Sant’Antonio: Perché ci piace

Inimitabile perla di piccolo vigneto con viti che hanno più di trent’anni, il Soave Vecchie Vigne di Sant’Antonio nasce da una rigorosa vendemmia manuale cui segue una macerazione a freddo e una fermentazione a bassa temperatura. La successiva maturazione di sei mesi in tonneau di rovere francese è fondamentale per portare a quella morbidezza e a quella magica avvolgenza che ne caratterizza il tratto. Sinuoso e longevo, è Soave per le occasioni più importanti.

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