Soave DOC "Colli Scaligeri" 2013 - Sandro De Bruno

13,60 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Soave DOC
Vitigni: garganega 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino intenso. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, fine. Troviamo note di frutta bianca poco matura, agrumi, mandorla secca, toni floreali di acacia. In sottofondo possiamo notare una vena minerale. Al palato risulta fresco, secco e particolarmente sapido. Sicuramente caldo e pieno, il finale è piuttosto lungo.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare ad ostriche sia crude che gratinate, gamberi, sogliole e branzino al sale.

cantina

L'azienda agricola Sandro De Bruno sorge in provincia di Verona, nella patria delle denominazioni più importanti e rappresentative della regione come quella del Soave DOC e dei Monti Lessini DOC ed ... vai alla scheda della cantina

Soave DOC "Colli Scaligeri" 2013 - Sandro De Bruno: Perché ci piace

Questo Soave DOC di Sandro De Bruno dimostra l'amore e la passione di ogni singolo lavoratore di questa cantina per il territorio circostante. Dopo una vendemmia in cassette avviene la selezione dei grappoli, la diraspatura, la selezione degli acini, la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d’azoto. La fermentazione avviene quindi in acciaio, dove il vino è poi lasciato riposare per alcuni mesi. Un prodotto semplice ma con un' anima, che vi saprà trasmettere forti emozioni.