Cantina del Castello

Soave DOC "Castello" 2017 - Cantina del Castello

10,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Soave DOC
Vitigni: garganega 90%, trebbiano di Soave 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 88

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con note di frutti a polpa bianca, sentori d'acacia e glicine e una distintiva impronta minerale. Al palato è fresco, sapido, armonico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare l'aperitivo, si sposa bene anche con primi e secondi piatti leggeri a base di pesce.

cantina

La Cantina del Castello si trova nell'antico borgo medievale di Soave, ai piedi del Castello Scaligero, ed ha sede all'interno del palazzo dei conti Sanbonifacio, in Corte Pittora 5.
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Soave DOC "Castello" 2017 - Cantina del Castello: Perché ci piace

Il Soave DOC "Castello" della Cantina del Castello è il Soave per eccellenza, espressione piena della tradizione. Nato sulle colline della zona classica, da vigneti coltivati su terreni d’origine vulcanica, è un vino vivace sin dal naso e in grado di rinfrancare il palato grazie ad una peculiare nota minerale. Da provare.