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Cantina del Castello

Soave DOC "Castello" 2016 - Cantina del Castello

9,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Soave DOC

  • Vitigni: garganega 90%, trebbiano di Soave 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Antonio Galloni 89
  • Bibenda 3 Grappoli

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con note di frutti a polpa bianca, sentori d'acacia e glicine e una distintiva impronta minerale. Al palato è fresco, sapido, armonico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare l'aperitivo, si sposa bene anche con primi e secondi piatti leggeri a base di pesce.

cantina

La Cantina del Castello si trova nell'antico borgo medievale di Soave, ai piedi del Castello Scaligero, ed ha sede all'interno del palazzo dei conti Sanbonifacio, in Corte Pittora 5.
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Soave DOC "Castello" 2016 - Cantina del Castello: Perché ci piace

Il Soave DOC "Castello" della Cantina del Castello è il Soave per eccellenza, espressione piena della tradizione. Nato sulle colline della zona classica, da vigneti coltivati su terreni d’origine vulcanica, è un vino vivace sin dal naso e in grado di rinfrancare il palato grazie ad una peculiare nota minerale. Da provare.

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