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Prà

Soave Classico DOC “Otto” 2018 - Prà (tappo stelvin)

10,08 € 11,70 €

Sconto 13%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Soave Classico DOC

  • Vitigni: garganega 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 90/100
  • JAMES SUCKLING 90/100

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, al naso esprime profumi di fiori bianchi e freschi aromi fruttati. Al palato si apre a note di frutta gialla ed esotica, ben bilanciate da una viva freschezza minerale e una decisa sapidità. Nel finale emerge una lieve nuance ammandorlata.

Abbinamenti

Per delicatezza di profumi e freschezza, è un ottimo vino da aperitivi. Può accompagnare antipasti e piatti di pesce crudo o cucina di pesce con preparazioni semplici e delicate, in particolare a base di pesce di lago. Da provare con prosciutto crudo e formaggi freschi.

cantina

Graziano Prà vive il lavoro di vigneron con l’autentica passione di un artigiano, seguendo la tradizione di famiglia del padre e del nonno. A Monteforte d’Alpone, tra le antiche terre nere di... vai alla scheda della cantina

Soave Classico DOC “Otto” 2018 - Prà (tappo stelvin): Perché ci piace

Il Soave Classico DOC “Otto” di Graziano Prà è una bella versione, semplice e giovane, di un vino di nobili e antiche tradizioni. Le vigne sono in una delle zone più vocate, nel comune di Monteforte d’Alpone, a circa 150-250 metri di altitudine, con esposizione sud-est. I terreni sono d’origine vulcanica con prevalenza di basalti, che donano al vino intense note minerali e complessità aromatica. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata il vino matura in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

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