Tamellini

Soave Classico DOC "Le Bine De Costìola" 2015 - Tamellini

14,30 € 22,00 €

Sconto 35%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Soave Classico DOC

  • Vitigni: garganega 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Oro brillante. Naso ampio e intrigante, con un'abbondanza di aromi che passano dalle note di pesca e frutta esotica a quelle minerali, seguite da gelsomino, salvia e toni iodati. In bocca è rotondo, morbido e dall'ottima freschezza che ne assicura l'incredibile armonia complessiva. Nel finale spiccano i caldi sentori delle spezie e degli agrumi, con lime e pepe in primo piano.

Abbinamenti

Particolarmente indicato in abbinamento a primi piatti di mare, a base di pesce fresco o crostacei come degli spaghetti con sugo di pesce, o con formaggi di un certo spessore.

cantina

Una cantina poco più che adolescente, la carta d'identità recita 1998, ma che nonostante tutto ha l'esperienza e la maturità dei veterani dato che in casa Tamellini si coltivano vigne da ben tre... vai alla scheda della cantina

Soave Classico DOC "Le Bine De Costìola" 2015 - Tamellini: Perché ci piace

Portabandiera della cantina Tamellini questo Soave Classico DOC "Le Bine De Costìola" è veramente un vino eccezionale. I grappoli selezionati, vendemmiati ad Ottobre inoltrato, vengono fermentati a bassa temperatura e affinati in acciaio per 4-5 mesi al fine di mantenerne intatti tutti gli aromi naturali. Questo Soave ci piace proprio per le sue splendide note fruttate, complesse ed avvolgenti, e per l'armonia tra freschezza e morbidezza al palato che ne consacra l'ottima qualità.

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