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Coffele

Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2016 - Coffele

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  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Soave DOC

  • Vitigni: garganega 75%, Trebbiano di Soave 25%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 90/100
  • Espresso Vini da Conservare

Note di degustazione

Un colore giocato tra il paglierino intenso e il dorato, brillante e vivo. Al naso lo spettro olfattivo spazia da sensazioni agrumate per arrivare a sentori di frutta tropicale e ricordi floreali; l'assaggio evidenzia un profilo sapido e fresco di tutto riguardo, con un corpo e una persistenza finale davvero notevoli.

Abbinamenti

Un bicchiere che richiama il mare e che si sposa bene con frutti di mare e cruditè di pesce. Interessante anche con carni bianche come il coniglio.

cantina

L’amore è una forza inarrestabile, che può dare vita a progetti entusiasmanti ed eccitanti. Se è vero che dietro a ogni singola bottiglia di vino si cela una storia, quella dei prodotti targati... vai alla scheda della cantina

Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2016 - Coffele: Perché ci piace

L'unione di garganega e trebbiano di Soave, varietà tipica della zona classica della denominazione, permette di ottenere un vino dotato di sostanza e profondità. La vinificazione avviene in maniera tradizionale, con affinamento in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino, per non essere spogliato delle sue peculiarità, subisce un solo travaso e una sola filtrazione prima di essere messo in bottiglia. Il Soave Classico DOC "Ca' Visco" di Coffele si distingue per profumi intriganti e un corpo davvero interessante.

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