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Stekar

Slovenja ZGP Goriška Brda Pinot Grigio "Draga" 2013 - Štekar

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Slovenja ZGP Goriška Brda

  • Vitigni: pinot grigio 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Orange Wine

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo ambrato, con riflessi ramati. Al naso si rivela intenso e ricco, con sentori di frutta macerata, note di erbe balsamiche e humus e un cenno salmastro. Al palato si rivela di buona struttura, incisivo e piacevolmente fresco. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce affumicato, si sposa bene anche con i risotti, soprattutto con quello ai funghi.

cantina

Siamo a pochi chilometri da Nova Gorica, nel cuore del Collio sloveno. Proprio qui è situata l’azienda vitivinicola Štekar che, da quasi due secoli e mezzo, coltiva i propri vitigni ricavandone... vai alla scheda della cantina

Slovenja ZGP Goriška Brda Pinot Grigio "Draga" 2013 - Štekar : Perché ci piace

Lo Slovenja ZGP Goriška Brda Pinot Grigio "Draga" firmato Štekar prende il nome dall’omonima località natia, al confine tra Brda e Collio italiano. Le uve, allevate nel rispetto dell’agricoltura biologica, vanno incontro a fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e, dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino matura per 24 mesi in botti di rovere. Dalla personalità intensa, annunciata già dal colore, è un vino complesso, energico e di grande impatto. Da provare.

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