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Blažič

Slovenja ZGP Brda "Rebula" 2016 - Blažič

18,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Slovenja ZGP Brda

  • Vitigni: rebula

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con buona luminosità. Al naso è delicato, con prevalenza di note agrumate e di mela. In bocca ha un buon corpo, gli aromi fruttati sono bilanciati da un’acidità molto vivace e da una bella componente minerale.

Abbinamenti

Perfetto ad accompagnare un aperitivo, filetto di trota scoccato al sesamo.

cantina

L`Azienda nasce alla fine del XIX secolo quando Peter Blažič, acquista i primi terreni con vigneti e frutteti. Dopo la seconda guerra mondiale, con i nuovi confini, l`Azienda si trova nella ... vai alla scheda della cantina

Slovenja ZGP Brda "Rebula" 2016 - Blažič: Perché ci piace

La Rebula di Blažič ci piace perché è una bellissima espressione territoriale di un vitigno autoctono che ha fatto la storia delle regioni del Collio goriziano e della Brda. Negli ultimi decenni, grazie ai produttori della zona di Oslavia e a quelli sloveni, la ribolla gialla è stata riportata in auge come vino della tradizione di questi territori. In effetti si tratta di un vitigno ricco di storia, arrivato dalla lontana Grecia, prima negli scali commerciali delle isole Ionie e poi nei porti dell’alto Adriatico. Le uve sono raccolte a mano in piccole cassette. Dopo una macerazione di 24 ore sulle bucce si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino matura poi in contenitori d’acciaio e termina l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.

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