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Blažič

Slovenja ZGP Brda "Jakot" 2015 - Blažič

18,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Slovenja ZGP Brda

  • Vitigni: jakot

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Colore giallo dorato con buona luce e densità. Al naso esprime note di fiori di campo, agrumi, frutta bianca. Al palato denota un buon corpo e struttura, con prevalenza di aromi fruttati e note minerali. Acidità equilibrata e finale lievemente ammandorlato.

Abbinamenti

Perfetto ad accompagnare dei primi piatti semplici e di media struttura. Passatelli asciutti con speck alla piastra.

cantina

L`Azienda nasce alla fine del XIX secolo quando Peter Blažič, acquista i primi terreni con vigneti e frutteti. Dopo la seconda guerra mondiale, con i nuovi confini, l`Azienda si trova nella ... vai alla scheda della cantina

Slovenja ZGP Brda "Jakot" 2015 - Blažič: Perché ci piace

Tokai, friulano, sauvignonasse, cambiano i nomi ma non muta il fascino di questo grande vitigno autoctono del Collio. Jakot di Blažič è un vino fortemente territoriale e tradizionalmente legato alla tavola delle popolazioni friulane e della Brda. E' un vino da tutto pasto, che nel tempo è cresciuto di livello, dimostrando una spiccata personalità. Le uve sono raccolte a mano in piccole cassette. Dopo una macerazione di 24 ore sulle bucce si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino matura poi in contenitori d’acciaio e termina l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.

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