Sivi Pinot 2017 - Štekar

15,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Slovenja ZGP Goriška brda
Vitigni: pinot grigio 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Ambrato chiaro il colore, con profondi riflessi dorati. Regala al naso sentori di pasta di mandorle, sbuffi iodati, ricordi di marmellata di albicocche e di fichi secchi. In bocca si dimostra fresco ma equilibrato nel contempo, connotato da una buona bevibilità e da una altrettanto buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni gustose e saporite, si può provare con l’aragosta al forno.

cantina

Siamo a pochi chilometri da Nova Gorica, nel cuore del Collio sloveno; proprio qui si trova, infatti, l’azienda vitivinicola Štekar che, da quasi due secoli e mezzo, coltiva i propri vigneti ... vai alla scheda della cantina

Sivi Pinot 2017 - Štekar: Perché ci piace

Il vitigno del pinot grigio è conosciuto fin dal Medioevo in Borgogna, da dove si diffuse in Svizzera, in Ungheria, in Germania e infine nel resto d’Europa. Da viti che hanno trenta anni d’età, nasce il Sivi Pinot, della cantina Štekar. Vinificato con uve di pinot grigio in purezza, matura in grandi botti di rovere per un anno. Ha struttura e potenza, tanto al naso quanto al palato, ma allo stesso tempo rimane fresco e connotato da un’ottima bevibilità.