Single Malt Welsh Whisky "Celt" - Penderyn (0.7l)

56,00 €

Esaurito

Alcol: 41%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 18/22 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Giallo oro, naso importante con aromi di torba e affumicatura, contornato da marmellata di agrumi e sentori tostati di prodotti da forno.
In bocca il mix è particolare: si alternano le note speziate e affumicate del precedente esame fino a far emergere sapori medicinali.
Il finale è amarognolo, decisamente lungo e persistente.

distilleria

Single Malt Welsh Whisky "Celt" - Penderyn (0.7l): Perché ci piace

Sua maestà Re Carlo, Principe del Galles ha inaugurato il 1° marzo 2004 i locali della distilleria Penderyn dopo oltre 100 anni di assenza nel campo della distillazione in tutto il paese.
“Celt” è un single malt prodotto da un sistema di distillazione unico nella categoria dei “single malts” ovvero un singolo alambicco di rame composto da due colonne separate di distillazione.
Per la sua maturazione vengono utilizzate botti di rovere americano con una particolarità: la prima fase avviene in botti utilizzate per il Bourbon la seconda in barriques utilizzate nella produzione dell'Islay Peated.

Imbottigliatore/Selezionatore

Penderyn Distillery è una giovane distilleria gallese, la prima distilleria in assoluto del Galles, situata nell'omonimo borgo di Penderyn, da cui prende il nome. E' stata fondata nel 2000 dalla Welsh Whisky Company. La prima distillazione è avvenuta nel settembre dello stesso anno, mentre la prima bottiglia è stata commercializzata quattro anni dopo. La distilleria si avvale di un sistema di distillazione unico al mondo: un singolo alambicco di rame sormontato da una colonna di distillazione. Le maturazioni avvengono in due tipi di botti: nella prima fase in barili precedentemente utilizzati per il bourbon e nella seconda fase in barriques utilizzate per la produzione del madeira.