Single Malt Scotch Whisky “Connoisseurs Choiche” 2004 - Highland Park, Gordon & Macphail (0.7l)

135,00 €

Esaurito

Annata: 2004
Alcol: 60%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 18/22 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Ambrato intenso il colore alla vista, con netti riflessi mogano al calice. Mineralità e salinità sono i due elementi che colpiscono inizialmente al naso, che in seconda battuta percepisce anche ricordi dolci di miele, di caramello, di frutta e di canfora. Il palato è all’ingresso viscoso e caldo, poi estremamente bevibile ed equilibrato, con ricordi di cenere, di spezie e di cioccolato. Lunga la persistenza.

distilleria

Single Malt Scotch Whisky “Connoisseurs Choiche” 2004 - Highland Park, Gordon & Macphail (0.7l): Perché ci piace

Preciso e ben delineato, nonostante riunisca in un solo sorso un’infinità di note gusto-olfattive. È il Single Malt Scotch Whisky “Connoisseurs Choiche” 2004 di Highland Park, imbottigliato dalla “Gordon & Macphail” nel 2018. Un Single Malt che, tra le altre cose, pur proponendo un grado alcolico importante, riesce a mantenere una bevibilità davvero interessante. È uno Scotch Whisky che non teme paragoni.

Imbottigliatore/Selezionatore

La cittadina di Elgin, nel nord della Scozia orientale, è considerata “la capitale mondiale del Whisky”. È qui che nel 1895 è stata fondata la Gordon & Macphail, da James Gordon e John Alexander McPhail. La loro intuizione fu quella di unire il tipico “drugstore” al negozio di vini e liquori, coniugando due distinte attività commerciali e divenendo di fatto, per ciò che riguarda il Whisky, i pionieri del mercato del single malt al di fuori delle highlands. Le loro scelte, da subito si rivelarono più che azzeccate: selezionando e acquistando i migliori whisky novelli direttamente dal produttore, per poi invecchiarli nei migliori fusti e infine imbottigliarli nel momento più opportuno, la Gordon & Macphail ha dominato il mercato dei single malt nel trentennio 1955-1985, facendosi riconoscere per il suo stile complesso ed elegante. Oggi l’azienda, capitalizzando gli eccellenti rapporti che ha saputo instaurare con tutte le distillerie scozzesi, si ritrova con un’immensa e diversificata riserva di whisky nei propri magazzini, e continua a essere presente sul mercato con prestigio e autorevolezza.