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Caol Ila

Single Malt Scotch Whisky "Caol Ila" Unchillfiltered 2008 - Signatory Vintage (0.7l - Astuccio)

71,10 €

Esaurito

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  • Annata: 2008

  • Alcol: 46%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Dal colore ambrato chiaro, al naso ha note pepate e con un ricordo di burro di arachidi su toast oltre a sentori iodati. Al palato è secco e affumicato, con note di frutta secca. Il finale è balsamico e molto lungo.

distilleria

"“Caol Ila” è il nome gaelico per “Sound of Islay”, lo stretto che separa l'isola di Islay da quella di Jura, nella costa occidentale della Scozia.
La distilleria, situata sulla ... vai alla scheda della distilleria

Single Malt Scotch Whisky "Caol Ila" Unchillfiltered 2008 - Signatory Vintage (0.7l - Astuccio): Perché ci piace

La serie Un-chillifiltered della Signatory è caratterizzata da partite di single malt raccolte nelle migliori distillerie, e messe ad affinare in botti prestabilite e numerate. Nessun filtraggio a freddo prima dell’imbottigliamento e produzioni limitate sono la chiave per scoprire tutta l’essenza di questi grandi Whisky. Questo Caol Ila, è stato affinato per 9 anni esatti prima dell'imbottigliamento, teso a conservare i grandi sentori isolani.

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