Single Malt Australian Whisky "Nova" - Starward (0.7l)

62,00 €

Esaurito

Annata: NV
Alcol: 41%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Un'ambra delicata e luminosa ci introduce a un esordio olfattivo intenso e ben caratterizzato, una fragola su un letto di frutta secca, cenni di noce accompagnati a una speziatura di cannella, alla dolcezza del miele e a un'invitante crema di nocciole. Al palato è lussuoso, morbido e cremoso, ma vigorosamente tattile sulle gengive. Il finale è un'irresistibile sensazione di toffee e noci.

distilleria

David Vitale, di chiare origini italiane, è il fondatore della distilleria australiana “Starward”. Cresciuto in una grande famiglia e amante del cibo, dei veri sapori e degli autentici gusti, ... vai alla scheda della distilleria

Single Malt Australian Whisky "Nova" - Starward (0.7l): Perché ci piace

Nova è un Single Malt Australian Whisky di Starward, ossia di David Vitale con l'ambizioso progetto di creare un ottimo Whisky. Quello che abbiamo tra le mani lo è, e lo è per alcuni fattori particolarmente interessanti: la valorizzazione del territorio che si ritrova sia nell'uso di ex botti di vino per l'affinamento e l'invecchiamento del Whisky, sia per l'uso del clima locale nell'affinamento stesso. Le botti vengono colmante con il whisky quando sono ancora intrise del vino, e questo ci regala un distillato che guadagna inevitabilmente complessità. Da provare!