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The Spirit of Haiti

Single Cask Rhum Agricole "Vaval, Michele Franciosi" Ansyen 22 Mois - Clairin, The Spirit of Haiti, Velier (0.7l)

55,00 €

Esaurito

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  • Alcol: 49.4%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cocktail party

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

L’occhio si svela di un bel giallo ambra, luminoso e cristallino. L’olfatto presenta richiami di frutta esotica e di zucchero di canna, con note di spezie e di caramello a impreziosire il quadro al naso. Il sorso prosegue sulla stessa lunghezza d’onda dell’olfattiva, rivelandosi caldo, equilibrato e persistente.

distilleria

"Haiti é l’ultima frontiera del rhum: oggi ci sono meno di quaranta distillerie ancora attive nei Caraibi, mentre ad Haiti ce ne sono ancora 531.
Il “Clairin”, come viene chiamato il ... vai alla scheda della distilleria

Single Cask Rhum Agricole "Vaval, Michele Franciosi" Ansyen 22 Mois - Clairin, The Spirit of Haiti, Velier (0.7l): Perché ci piace

È figlio di una piantagione di venti ettari di canna da zucchero Madame Meuze, coltivata con metodi assolutamente naturali: è il Single Cask Rhum Agricole “Vaval, Michele Franciosi”, della seconda release di “Clairin Ansyen”. Lasciato maturare per poco meno di due anni, invecchiato a partire dal 22 giugno 2017 e imbottigliato nell’aprile 2019, davvero è rappresentativo al massimo di quello che è “The Spirit of Haiti”. È un Rhum Agricolo fermentato naturalmente e distillato con un piccolo alambicco a colonna continua in rame: è una perla preziosa che ci arriva direttamente da Haiti.

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