Single Cask Rhum Agricole "Casimir, Dom Costa" Ansyen 22 Mois - Clairin, The Spirit of Haiti, Velier (0.7l)

55,00 €

Esaurito

Alcol: 49.6%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Al calice propone un giallo ambra delicato ed elegante. Al naso si intersecano sentori fruttati con note di zucchero di canna, poi seguiti da note di zenzero, citronella e cannella. La bevuta risulta essere calda e di ottimo equilibrio, lunga nella persistenza.

distilleria

"Haiti é l’ultima frontiera del rhum: oggi ci sono meno di quaranta distillerie ancora attive nei Caraibi, mentre ad Haiti ce ne sono ancora 531.
Il “Clairin”, come viene chiamato il ... vai alla scheda della distilleria

Single Cask Rhum Agricole "Casimir, Dom Costa" Ansyen 22 Mois - Clairin, The Spirit of Haiti, Velier (0.7l): Perché ci piace

È ottenuto da canne da zucchero raccolte solo ed esclusivamente a piena maturazione, il cui puro succo in fermentazione viene aggiunto di alcune erbe o sostanze vegetali (come foglie di citronella, cannella e zenzero) per potenziarne gli aromi.
È nato in questo modo il Single Cask Rhum Agricole “Casimir, Dom Costa”, appartenente alla seconda release di “Clairin Ansyen”. Lasciato maturare per poco meno di due anni, invecchiato a partire dal 27 giugno 2017 e imbottigliato nell’aprile 2019, davvero è rappresentativo al massimo di quello che è “The Spirit of Haiti”.