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Katla Wines

Vino Bianco "Sif" - Katla Wines

23,40 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Vitigni: Riesling,Pinot Blanc

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Al naso emergono intensi profumi di ananas, mela e limone, con un accenno floreale di contorno. Al palato risulta estremamente fresco, leggero ma scoppiettante, con una mineralità ed una punta di amaro che bilanciano alla perfezione l’intensità dei profumi.

Abbinamenti

Perfetto per tutti gli antipasti ed i primi a base di pesce e frutti di mare. In particolare da provare come accompagnamento ad un piatto di capesante gratinate con burro e Brandy.

cantina

Katla Wines, il cui nome si deve ad un importante vulcano islandese, è un progetto nato recentemente ad opera della giovane vignaiola Jas Swann. Jas infatti, dopo diverse esperienze sia come... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Sif" - Katla Wines: Perché ci piace

Questo vino è senza ombra di dubbio un vino facile da bere, ma non per questo mediocre. Per certi versi ricorda un’acqua tonica alcolica, data la sua freschezza e quella nota amarognola precedentemente nominata. Il “Sif” di Katla Wines ci piace perché è frutto di un progetto davvero coraggioso di una ragazza che ha saputo unire alla perfezione lo stile della Loira con quello dello Jura, con risultati davvero ottimi.

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