Sidro Extra Brut "Jorassen Cidre" 2019 - Maley

18,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Alcol: 5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Sidro

Note di degustazione

Giallo ambrato, luminoso ed invitante. Regala aromi puri di mela, pera, scorza di agrumi, spezie esotiche. In bocca è ammaliante, beverino e fresco, incredibilmente minerale e dotato di inaspettata profondità.

brand

L'azienda Maley si trova nel cuore della Valle d’Aosta, nel comune di Brissogne, nelle cantine della storica latteria di Neyran. "Maley" è uno degli antichi nomi del Monte Bianco sia sul versante ... vai alla scheda del brand

Sidro Extra Brut "Jorassen Cidre" 2019 - Maley: Perché ci piace

Semplice e fresco, questo sidro è pensato da Maley per offrire una bevanda dalla grandissima bevibilità. Ottenuto da mele Raventze, Renetta, Crétchien d’Hyver, Reine de Renetta e Granny Smith raccolte in ottobre ne combina sapientemente le caratteristiche grazie al metodo Alpin Charmat con cui questo sidro è stato ottenuto. Fermentato per un mese in autoclave, viene imbottigliato lasciando intatta la complessità aromatica in perfetto equilibrio con la tannicità delle mele Renetta. Brioso ma non banale, quindi: un ottimo compagno da condividere con gli amici più cari.