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Maley

Sidro Extra Brut "Jorassen Cidre" 2016 Magnum - Maley

35,41 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Alcol: 5%

  • Formato: 1.5l

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Sidro

Note di degustazione

Giallo ambrato, luminoso ed invitante. Regala aromi puri di mela, pera, scorza di agrumi, spezie esotiche. In bocca è ammaliante, beverino e fresco, incredibilmente minerale e dotato di inaspettata profondità.

brand

L'azienda Maley si trova nel cuore della Valle d’Aosta, nel comune di Brissogne, nelle cantine della storica latteria di Neyran. "Maley" è uno degli antichi nomi del Monte Bianco sia sul versante... vai alla scheda del brand

Sidro Extra Brut "Jorassen Cidre" 2016 Magnum - Maley: Perché ci piace

Semplice e fresco, questo sidro è pensato da Maley per offrire una bevanda dalla grandissima bevibilità. Ottenuto da mele Raventze, Renetta, Crétchien d’Hyver, Reine de Renetta e Granny Smith raccolte in ottobre ne combina sapientemente le caratteristiche grazie al metodo Alpin Charmat con cui questo sidro è stato ottenuto. Fermentato per un mese in autoclave, viene imbottigliato lasciando intatta la complessità aromatica in perfetto equilibrio con la tannicità delle mele Renetta. Brioso ma non banale, quindi: un ottimo compagno da condividere con gli amici più cari.

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