Sidro "Argelette" 2020 - Eric Bordelet

22,60 €

Esaurito

Annata: 2020
Alcol: 6%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Sidro

Note di degustazione

Giallo ambrato, luminoso ed invitante. Regala aromi puri di mela, pera, scorza di agrumi, spezie esotiche. In bocca è ammaliante, beverino e fresco, incredibilmente minerale e dotato di inaspettata profondità.

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Eric Bordelet appartiene ad una famiglia che è da generazioni produttrice di sidro in Normandia meridionale. Nel 1992 ha posto fine alla propria carriera di sommelier ed ha ripreso le redini ... vai alla scheda del brand

Sidro "Argelette" 2020 - Eric Bordelet: Perché ci piace

L'Argelette di Eric Bordelet si è ritagliato col tempo un proprio spazio tra gli appassionati di sidro. È prodotto con venti diverse varietà di mele (40% dolci, 40% amare, 20% acidule) coltivate su un terreno denominato sin dall'antichità argelette e costituito essenzialmente da piccole rocce scistose. Il terreno condiziona la crescita dei meli ed influisce sul gusto dei frutti, a cui conferisce un gusto selvatico e irripetibile. La studiata combinazione delle varietà è la ricetta segreta per questo sidro di qualità, compagno imbattibile di aperitivi e antipasti.