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scalia & oliva

Sicilia Viognier IGT 2011 - Scalia & Oliva

8,80 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Sicilia Viognier IGT

  • Vitigni: viognier

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso spicca per un'intensità tutta giocata sul frutto, ananas e pesca gialla ma anche pompelmo e susina, e per un leggero tocco erbaceo. In bocca è secco ma avvolgente grazie ad una venatura più morbida, di ottimo equilibrio e caratterizzato da un finale rinfrescante. Ottima anche la persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed appagante, il Viognier di Scalia & Oliva è vino bianco che ben si abbina a profumi dal carattere orientale, noi lo abbiamo immaginato con un pollo al curry.

cantina

La Scalia & Oliva Agricola s.r.l. possiede, a Salaparuta, in provincia di Trapani, 25 ettari di terreni dei quali 15 di vigneti, 5 di oliveti ed il resto per semina di varie tipologie. L'azienda è... vai alla scheda della cantina

Sicilia Viognier IGT 2011 - Scalia & Oliva: Perché ci piace

Volete provare qualche cosa di completamente nuovo? Non sono molte infatti le cantine che in Sicilia, e addirittura in tutta Italia, si sono cimentate con la vinificazione di questo nobilissimo vitigno di origine francese. Originario della regione del Rodano, è oggi coltivato in diverse zone del cosiddetto nuovo mondo e si distingue per regalare vini dalla spiccata eleganza. Anche in Sicilia il tracciato è lo stesso, ne risulta un vino appagante, fruttato, pieno ma al tempo stesso molto fresco. Un vino capace di far vedere un aspetto della Sicilia meno prevedibile.

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