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Rallo

Sicilia Syrah DOC “La Clarissa” 2018 - Rallo

10,50 € 14,00 €

Sconto 25%

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Nel calice è di colore rosso violaceo. L’esame olfattivo si apre con note fruttate, dove mora e ribes sono gli aromi predominanti. All’assaggio è di corpo pieno, strutturato, con un’ottima trama tannica. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, è ideale con secondi a base di selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.

cantina

Quella della cantina fondata da Diego Rallo attorno alla seconda metà del XIX secolo, nel 1860 per la precisione, è una storia a dir poco entusiasmante.
Stiamo parlando, infatti, di una... vai alla scheda della cantina

Sicilia Syrah DOC “La Clarissa” 2018 - Rallo: Perché ci piace

Il Syrah La Clarissa nasce nel cuore dei vigneti di Rallo; quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi è stato ristrutturato e ampliato, fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo, interamente condotti in regime di agricoltura biologica. Vinificato in sole vasche di acciaio e lasciato affinare in bottiglia per circa 1 anno, è rosso che nel bicchiere dimostra un perfetto equilibrio tra sentori fruttati e speziati, note che si rincorrono in un tutt’uno di piacevole fragranza mediterranea. La dimostrazione di quanto quest’area della Sicilia possa dire in termini di armonia.

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