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Riofavara

Sicilia Spumante Extra Brut Metodo Classico DOC - Riofavara

18,50 € 23,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: moscato bianco 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere
  • Veronelli 86
  • Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino, con perlage duraturo e fine. Aromatico e fresco all’olfattiva, richiama inizialmente la frutta a polpa bianca matura, per poi ricordare alla memoria sentori di lieviti e di panificazione. Il palato è intenso e fresco, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo del fine settimana, è ottimo per accompagnare un bel piatto di crudi di mare.

cantina

Siamo in Val di Noto, nell’areale della Sicilia sud-orientale, nel cuore della zona di produzione del Nero d’Avola: è qui dove si incontra l’azienda vitivinicola Riofavara, nata nel 1920 e da... vai alla scheda della cantina

Sicilia Spumante Extra Brut Metodo Classico DOC - Riofavara: Perché ci piace

Aromatico e piacevolmente sapido, poi ricco di frutta e impreziosito da quei tipici rimandi del Metodo Classico, e infine anche fresco e armonioso: lo Spumante Extra Brut di Riofavara è una bollicina che ha tutti i tasselli al posto giusto. Figlio di uve di moscato bianco vinificate in purezza, è un Extra Brut che ci racconta la più bella Sicilia enologica. È lavorato al cesello, e lasciato riposare in bottiglia sui propri lieviti per oltre un anno. Sceglietelo per i vostri migliori aperitivi o happy hour del weekend, e accompagnatelo con un bel piatto di crudi di mare: ne rimarrete pienamente soddisfatti.

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