Sicilia Rosso DOC 2019 - Serra Ferdinandea

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Annata: 2019
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: nero d’Avola 50%, Syrah 50%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso carico, profondo e intenso nel calice. Al naso spiccano originali profumi dallo stile tropicale, con note di legno di tek e cacao, impreziositi da pepe bianco, ginepro e origano fresco. Al palato entra ricco e generoso, con tannino fitto e seducente.

Abbinamenti

Rosso molto versatile e generoso al palato, da abbinare con carni rosse arrosto o alla griglia, carne alla brace, formaggi stagionati e primi piatti al ragù di carne.

cantina

Serra Ferdinandea è un autentico tesoro nascosto tra le colline della Sicilia, dove la passione per il vino incontra una tradizione secolare. Fondata sulla visione innovativa di audaci viticoltori e ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Rosso DOC 2019 - Serra Ferdinandea: Perché ci piace

Il Sicilia Rosso DOC di Serra Ferdinandea sembra provenire da terre lontane ed esotiche, con i suoi aromi terziari di cacao e legno di tek, integrati con quelli più siciliani di pepe e origano. Nasce da nero d’Avola e syrah coltivati su suoli argillosi in agricoltura biologica e sostenibile, nel rispetto del protocollo SOStain® e del meraviglioso territorio di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Le due varietà sono raccolte e selezionate a mano e in differenti momenti dell’anno al giusto grado di maturazione, quindi dopo pressatura soffice fermentano e affinano metà in tini di legno e metà in vasche d’acciaio da 50 ettolitri. Ricco, intenso ed elegante, il Rosso Serra Ferdinandea è un vino che non lascia indifferenti e colpisce per autenticità e finezza della beva.