Murgo

Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele 2016 - Murgo

26,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 89
Antonio Galloni 87

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso è elegante, con note di ribes nero, ciliegia, rosa, spezie, pepe nero e liquirizia. Al palato esprime un bouquet fine e complesso con aromi di frutti di bosco, note minerali, sentori speziati e di cuoio. Lacidità è equilibrata e i tannini sono piacevolmente integrati. Finale persistente.

Abbinamenti

Il Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele IGT di Murgo a tavola accompagna molto bene carni rosse e bianche alla griglia o arrosto. Perfetto labbinamento con costolette di agnello alla griglia, servite con salsa al pinot nero.

cantina

La Cantina Murgo nasce all’inizio degli anni ’80 del secolo scorso, nel 1981 per l’esattezza, anno in cui il barone Emanuele Scammacca del Murgo decide di dedicarsi alla coltivazione della vite ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele 2016 - Murgo: Perché ci piace

Il terrirorio dell'Etna, per clima, escursioni termiche e tempi di maturazione, offre condizioni molto favorevoli alla coltivazione del pinot nero. La fermentazione con macerazione sulle bucce, avviene alla temperatura controllata di 24 °C, con lieviti selezionati, in tini dacciaio inox per circa 7 giorni. Dopo la svinatura il vino viene affinato per 18 mesi in barriques e serbatoi in acciaio inox.