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Murgo

Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele 2016 - Murgo

25,10 €

  • Spedizione tra il 25 e il 27 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Sicilia IGT

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 87/100

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso è elegante, con note di ribes nero, ciliegia, rosa, spezie, pepe nero e liquirizia. Al palato esprime un bouquet fine e complesso con aromi di frutti di bosco, note minerali, sentori speziati e di cuoio. L’acidità è equilibrata e i tannini sono piacevolmente integrati. Finale persistente.

Abbinamenti

Il Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele IGT di Murgo a tavola accompagna molto bene carni rosse e bianche alla griglia o arrosto. Perfetto l’abbinamento con costolette di agnello alla griglia, servite con salsa al pinot nero.

cantina

La Cantina Murgo nasce all’inizio degli anni ’80 del secolo scorso, nel 1981 per l’esattezza, anno in cui il barone Emanuele Scammacca del Murgo decide di dedicarsi alla coltivazione della vite... vai alla scheda della cantina

Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele 2016 - Murgo: Perché ci piace

Il terrirorio dell'Etna, per clima, escursioni termiche e tempi di maturazione, offre condizioni molto favorevoli alla coltivazione del pinot nero. La fermentazione con macerazione sulle bucce, avviene alla temperatura controllata di 24 °C, con lieviti selezionati, in tini d’acciaio inox per circa 7 giorni. Dopo la svinatura il vino viene affinato per 18 mesi in barriques e serbatoi in acciaio inox.

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