Calabretta

Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2014 - Calabretta

24,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino scarico. Al naso si riscontrano profumi giocati tra note di piccoli frutti rossi ed una leggera speziatura. All’assaggio è morbido, elegante, senza nessuna asperità. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

E’ un prodotto ottimo a tutto pasto, molto versatile dal punto di vista gastronomico. Perfetto con grigliate miste di carne.

cantina

Se è vero che negli ultimi anni si è parlato con sempre maggiore entusiasmo dei vini provenienti dall’Etna, in Sicilia, è anche grazie allo straordinario lavoro portato avanti da piccole realtà ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2014 - Calabretta: Perché ci piace

Grandi escursioni termiche caratterizzano la parcella di vigneto di proprietà dei Calabretta da cui ha origine questo profumato Pinot Nero IGT. Le uve fermentano spontaneamente e macerano per circa cinque giorni in acciaio; poi affinano lentamente in barriques usate, per un periodo di tempo variabile di vendemmia in vendemmia, per poi venire imbottigliate senza chiarifica né filtrazione. Le rese bassissime rendono i profumi presenti in questa bottiglia davvero intensi e avvolgenti: l’Etna non è mai stato così affascinante!