Sicilia Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé DOC - Principi di Butera

35,00 €

Esaurito

Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: nero d’avola 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino scintillante, percorso da fini bollicine. Al naso esprime delicati profumi di pesca, agrumi, crema pasticcera e mandorla dolce. Teso e verticale in assaggio, sostenuto da spiccata mineralità.

Abbinamenti

Per il momento dell’aperitivo, è perfetto per i crudi di pesce e per esaltare i crostacei.

cantina

Principi di Butera è una cantina siciliana di proprietà della famiglia Zonin, situata in provincia di Caltanisetta. L’azienda ha una storia particolare, che si intreccia con quella di alcune ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé DOC - Principi di Butera: Perché ci piace

Nasce dai grappoli selezionati di una delle varietà simbolo dell’isola il Sicilia Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé della cantina Principi di Butera. Sulle colline di Butera, terre antiche illuminate dall’oro del sole, nasce il primo spumante metodo classico da uve nero d’Avola, che beneficia di una sosta sui lieviti di 24 mesi prima della sboccatura. Una bollicina preziosa, di grande finezza, che racconta l’anima aristocratica e la vocazione all’eccellenza di una Sicilia di intensa e austera bellezza. È il fascino di questi luoghi, sospesi tra realtà e miraggio, ad ispirare questo un blanc de noirs che svela il lato inedito della nobile bacca rossa.